夏季健康

夏日酷熱潮濕,各種疾病易乘虛而入,多吃下列四類蔬菜,對人體健康大有好處。

1 、多吃含水量多的瓜類蔬菜:夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,需要及時補充水分。補充水分以蔬菜中的水分最好,這種水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在 90 %以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達 96 %,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了 500 克

炎炎夏日 多飲蜂蜜

蜂蜜中不含脂肪,大部分由單糖(葡萄糖和果糖)組成,不需要經消化就可以被人體吸收。因為食用蜂蜜可迅速補充體力,也可以增強對疾病的抵抗力。炎炎夏日,正常人也極易感到不適,口渴、少汗、多尿等,用蜂蜜與蔬果食物以及易得中藥組合的良方可以為您去除暑熱。

夏日炎炎,酷暑難耐,許多人都喜歡用冰鎮啤酒來解熱消暑,其實,啤酒消暑,得不償失。

早在1924年就有人研究過啤酒對人體健康的影響,他們挑選了8名青年志願者?實驗物件,讓他們每人喝2杯中等濃度的啤酒,然後每隔30分鐘對他們的身體機能和精神狀況作…

中醫認爲,暑爲夏季的主氣,暑爲陽邪,其性炎熱;暑性升散,易傷津耗氣;暑多夾濕。故暑邪爲患,可使人出現一系列生理變化,如體溫調節、水鹽代謝、消化和迴圈功能的改變等。由於生理功能的變化,勢必出現一系列病理變化,如出汗較多,可使體內丟失多量的水和電解質引起水鹽平衡紊亂;水溶性維生素也可隨著汗液排出;機體散熱,蛋白質分解也加速;出汗增多,胃腸道中消化液及酶分泌下降,胃腸蠕動減弱,消化功能下降,人們食欲也下降。因而,夏季養生呈現其特殊性。

醫學研究表明,鈣與鋅是兒童生長發育不可缺少的營養素,而夏季又是兒童易造成體內鈣鋅丟失與不足的季節,因此,入夏後要注意給兒童補鈣鋅。

有關調查資料表明,我國中小學生中缺鋅缺鈣者高達40-60%,而營養學家認?,兒童補鈣鋅最好跟著季節走。因?,夏季兒童戶外活動的時間要比冬春季節長,日照機會多,這樣,人體內所含的7-脫氫膽固醇經紫外光照射後可轉變?維生素D3,由於體內合成內源性維生素D過多,削弱…

第 9 頁,共 12 頁

搜尋營養資訊

NutritionNo1.com 正在使用cookies
來改善用戶體驗和網站服務。要關閉此訊息,請選"同意"我們的Cookie政策及繼續使用站內功能。