時下,人們在豐富的蔬菜食物類中變得越來越挑剔,但必須是重視食物安全及選擇適當食用的處理方法。請參考以下數據(農業部的資料)分析及顯示:中國農藥年用量為80至100萬噸。其中,使用在農作物、果樹、花卉等方面的化學農藥約占95%以上。長期而大量地濫用化學農藥,不僅造成了環境污染,而且嚴重地危害著人體的健康。
時下,人們在豐富的蔬菜食物類中變得越來越挑剔,但必須是重視食物安全及選擇適當食用的處理方法。請參考以下數據(農業部的資料)分析及顯示:中國農藥年用量為80至100萬噸。其中,使用在農作物、果樹、花卉等方面的化學農藥約占95%以上。長期而大量地濫用化學農藥,不僅造成了環境污染,而且嚴重地危害著人體的健康。
因為他們是在高硝酸鹽nitrates,預防癌症聯盟忠告,兒童每月不應吃超過12熱狗。如果你不能活在沒有熱狗,購買那些沒有硝酸鈉sodium nitrate。
高 脂 血 症 的 保 健 與 食 療 , 宜 忌 :
限 制 吃 高 脂 肪 食 品 : 患 者 嚴 格 控 制 飲 食 , 選 擇 膽 固 醇 含 量 低 的 食 品 , 如 蔬 菜 、 豆 製 品 、 瘦 肉 、 海 蜇 等 , 尤 其 是 多 吃 含 纖 維 素 多 的 蔬 菜 , 可 以 減 少 腸 內 膽 固 醇 的 吸 收 。
限 制 甜 食 : 糖 可 在 肝 臟 中 轉 化 為 內 源 性 三 酸 甘 油 酯 , 使 血 漿 中 三 酸 甘 油 酯
美國芝加哥大學的研究人員,通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。 這種物質食入體內,本身對人體並無毒害!
但在服用「維生素C」之後,由於化學作用使原來無毒的-五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為As205),轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐),又稱為三氧化二砷,其化學式為(As203) ,這就是人們俗稱的"砒霜"
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