飯盒肉多菜少營養不均

午 餐 吃 飯 盒 已 成 為 香 港 學 校 的 風 氣 。 香 港 小 學 生 每 日 吃 掉 多 達 二 十 萬 份 飯 盒 午 餐 。 但 據 專 家 認 為 學 生 吃 的 飯 盒 普 遍 營 養 不 均 衡 , 蔬 菜 少 肉 量 多 , 且 缺 乏 維 他 命 C 及 鈣 質 。 專 家 建 議 校 方 在 選 擇 飯 盒 供 應 商 前 , 可 要 求 對 方 提 供 餐 單 和 營 養 成 分 , 再 向 衛 生 署 的 社 區 營 養 師 求 教 。

發育期減肥損健康

現 在 發 育 的 年 輕 人 經 常 會 覺 得 自 己 過 胖 , 因 而 嚷 著 減 肥 , 往 往 會 對 身 體 造 成 損 害 。美 國 專 家 提 出 , 要 讓 孩 子 有 健 康 的 身 體 和 維 持 正 常 的 體 重 , 家 長 必 須 先 以 身 作 則 , 並 且 教 導 孩 子「 餓 便 要 吃 , 飽 則 要 停 」這 正 確 的 飲 食 觀 念 及 習 慣 。

美 國 有 線 新 聞 網 絡 9/6 日 報 道 , 美 國 「 全

這 一 代 的 孩 子 物 質 享 受 過 份 豐 富 。 近 數 十 年 來 , 拜 快 餐 食 物 和 錄 像 科 技 所 賜 , 加 上 甚 少 運 動 , 兒 童 癡 肥 的 問 題 日 趨 嚴 重, 而 且 是 全 球 所 有 國 家 面 對 的 同 樣 問 題 。

就 以 美 國 為 例, 最 新 一 期 《 新 聞 周 刊 》 ( Newsweek) 形 容 現 今 的 兒 童 為 「特 別 加 大 碼 一 代 」 ( Generation XXL ) 。

怎 樣 能 及 早 得 悉 嬰 兒 患 重 病 ?

澳 洲 墨 爾 本 的 研 究 人 員 過 去 一 年 在 三 間 墨 爾 本 醫 院 研 究 近 四 千 名 、 六 個 月 大 的 嬰 孩 , 結 果 發 現 百 分 八 點 二 患 重 病 的 嬰 孩 中 , 大 部 分 都 有 下 述 其 中 一 種 徵 兆 :

1. 神 情 呆 滯
2. 皮 膚 蒼 白
3. 呼 吸 困 難
4. 不 正 常 高 溫 或 低 溫 ,
5

英 國 《 星 期 日 泰 晤 士 報 》 1/7 日 報 道 , 一 對 住 在 倫敦 東 部 的 夫 婦 , 準 備 飛 往 意 大 利 接 受 新 手 術 - 利 用 胚 胎 分 裂 技 術 將 一 個 經 人 工 授 精 成 孕 的 胚 胎 分 裂 成 為 多 胞 胎 。 手 術 獨 特 之 處 是 , 準 媽 媽 預 備 把 自 己 的 胚 胞 分 裂 成 多 個 細 胞 後 ( 例 如 四 個 ) , 把 其 中 一 個 胚 胎 移 植 入 體 內 孕 育 第 一 名 子 女 ,

兒 童 在 成 長 階 段 , 除 了 讀 書 之 外, 更 需 要 有 多 元 化 的 遊 樂 活 動 , 有 助 小 孩 紓 緩 壓 力 及 焦 慮 , 促 進 精 神 健 康 。 但 香 港 的 兒 童 就 不 一 定 有 這 種 福 氣 。 在 填 鴨 式 的 教 育 制 度 下,普 遍 家 長 都 認 為 小 朋 友 要 花 絕 大 部 份 時 間 去 讀 書。 但 這 一 來 可 能 招 致 反 效 果。

城 市 大 學 社 會 科 學 部 與 屯 門 仁 愛 堂 社

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