代糖:

是 針 對 體 重 控 制 及 糖 尿 病 患 所 使 用 之 甜 味 劑 ; 有 分 為 二 種 : 一 為 營 養 甜 味 劑 及 另 一 種 為 人 工 甜 味 劑 。

營養甜味劑:

一 般 有 蔗 糖 、 果 糖 、 糖 醇 、 蜂 蜜 … 等 , 除 糖 醇 外 , 其 他 的 甜 味 劑 不 適 於 糖 尿 病 患 之 病 情 控 制 。 糖 醇 為 天 然 有 熱 量 之 代 謝 , 對 血 糖 影 極 微 , 不 過 , 攝 取 過 多 會 引 起 腹 瀉 , 主 要 用

甜 食 是 女 性 所 不 能 拒 絕 的 誘 惑 , 正 在 減 重 的 您 一 定 想 過 : 只 要 將 甜 食 的 熱 量 替 代 飯 的 熱 量 或 肉 類 的 熱 量 不 就 好 了 嗎 ? 這 種 想 法 是 不 對 的 。

因 為 甜 食 含 大 量 的 糖 和 油 脂 , 以 糖 來 說 只 有 提 供 熱 量 而 不 能 提 供 營 養 素 , 而 且 會 使 血 糖 變 化 快 速 , 飯 及 其 他 五 穀 類 製 品 是 澱 粉 組 成 , 在 體 內 消 化 成 單

人 在 情 緒 不 佳 時 , 注 意 力 沒 有 放 在 吃 飯 上 , 食 無 知 味 , 腦 部 沒 有 得 知 您 在 吃 飯 , 腸 胃 道 功 能 分 泌 消 化 液 減 少 , 腸 胃 道 之 蠕 動 變 慢 , 導 致 消 化 不 良 , 因 此 如 果 再 憂 傷 時 , 沒 有 食 慾 不 要 勉 強 進 食 而 應 少 吃 , 並 應 選 擇 一 些 富 含 營 養 又 易 於 消 化 的 食 物 。

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通 常 在 病 人 BMI ≧ 40 , 且 有 明 顯 的 併 發 症 , 而 使 用 其 他 減 肥 方 法 都 失 敗 時 才 採 用 , 通 常 可 減 少 最 初 體 重 的 25% - 35% 。 研 究 指 出 手 術 治 療 副 作 用 不 高 ( 少 於 1 0 % , 而 只 有 1 - 1 . 5 % 的 死 亡 率 ) , 目 前 有 兩 種 常 用 的 手 術 方 法 :

(1) 胃間隔術 (Gastricrestriction) :

對 減 肥 最 有 效 的 運 動 就 是 有 氧 運 動 , 尤 其 是 消 耗 能 量 較 多 的 運 動 , 例 如 慢 跑 、 爬 山 、 快 步 走 、 球 類 運 動 、 游 泳 等 , 每 次 運 動 最 好 一 次 持 續 做 完 , 中 間 不 要 停 止 , 且 每 次 運 動 消 耗 熱 量 須 達 300 千 卡 , 通 常 這 種 運 動 量 會 造 成 心 跳 加 快 , 或 流 汗 的 程 度 。

運 動 會 提 高 人 體 的 新 陳 代 謝 率

常 聽 有 人 說 , 她 為 了 減 肥 , 所 以 都 不 吃 肉 , 這 是 一 個 錯 誤 的 觀 念 , 如 果 該 人 士 真 的 變 瘦 了 , 也 是 因 為 熱 量 攝 取 減 少 才 變 瘦 ( 減 少 了 肉 類 那 份 熱 量 ) , 絕 對 不 是 單 純 因 不 吃 肉 才 變 瘦 的 。

要 減 肥 最 有 效 的 方 法 就 是 減 少 主 食 的 攝 取 , 減 少 食 物 的 總 熱 量 , 假 使 不 吃 肉 , 但 卻 不 限 制 主 食

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