關節炎病勿吃肥肉

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關 節 炎 病 人 臨 床 上 發 現 每 天 大 量 吃 肥 肉 , 其 關 節 炎 症 狀 會 明 顯 加 重 , 出 現 腫 脹 疼 痛 及 活 動 障 礙 , 停 止 吃 肥 肉 , 其 症 狀 很 快 緩 和 , 原 因 是 肥 肉 中 之 脂 肪 代 謝 會 生 成 發 炎 物 質 過 多 所 致 。

關 節 炎 患 者 常 吃 海 鮮 也 不 好 , 尤 其 痛 風 性 關 節 炎 最 為 明 顯 , 因 為 海 產 中 含 有 高 量 尿 酸 , 經 身 體 吸 收 後 , 在 關 節 炎 中 形 成 尿 酸 鹽 結 晶 , 使 關 節 炎 加 重 。 所 以 關 節 炎 病 人 須 少 吃 肥 肉 及 海 鮮 類 食 物 , 應 多 吃 新 鮮 蔬 果 。

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