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中國醬油含奇異抗氧化成份

中國醬油含奇異抗氧化成份

滅致癌物更勝 ACE新 加 坡 《 聯 合 早 報 》20/12 日 報 道 了 由 新 加 坡 國 立 大 學 生 物 化 學 系 進 行 的 一 項 研 究。 研 究 員 在 半 年 內 , 分 ...

橄欖油

橄欖油

在 地 中 海 周 圍 的 國 家 , 如 希 臘 、 義 大 利 、 西 班 牙 和 法 國 南 部 , 人 民 的 脂 肪 和 膽 固 醇 的 平 均 攝 取 量 與 美 國 的 相 差 無 幾 ...

亞麻

亞麻

肯 定 是 21 世 紀 備 受 追 捧 的 健 康 新 彗 星 。 目 前 美 國 國 家 癌 症 研 究 所 正 仔 細 研 究 它 潛 在 的 化 學 預 防 功 效 , 因 為 它 是 自 然...

橙

一 顆 中 等 大 小 的 橙 含 有 70 mg 的 抗 壞 血 酸 ﹝ 即 維 他 命 C ﹞ , 比 非 吸 煙 者 的 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 還 多 出 10 mg 。 它 並 ...

營養 資訊

酒精產生氧化物是導致肝受損主因

酒精產生氧化物是導致肝受損主因

據 Journal of Chemical Investigation 於 9 月 15 日 出 版 最 新 一 期 文 章 指 出 , 研 究 人 員 已 經 可 確 認 出 由 酒 精 導 致 肝...

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