營養 食品

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抗抑鬱的健康食品 貫葉連翹 (St. John's Wort )

抗抑鬱的健康食品 貫葉連翹 (St. John's Wort )

德 國 醫 學 界 首 先 採 用 貫 葉 連 翹 為 抗 憂 鬱 處 方 葯 。 而 根 據 最 新 的 一 次 實 驗 研 究 結 果 , 進 一 步 證 實 了 由 貫 葉 連 翹 內 萃 取 ...

亞麻子油

亞麻子油

大 約 八 千 五 百 年 以 前 , 我 們 的 祖 先 就 開 始 食 用 亞 麻 和 其 他 的 野 草 。 不 過 直 到 最 近 才 有 人 開 始 認 真 地 嘗 試 將 它 納 入 現 ...

黃豆─21 世紀首選健康食品

黃豆─21 世紀首選健康食品

中 國 人 是 吃 黃 豆 的 民 族 , 由 東 北 三 省 至 廣 東 省 , 由 西 至 東 , 不 同 省 份 的 人 有 不 同 的 食 物 烹 調 方 法 , 對 用 黃 豆 做 素 材 ...

蜂膠

蜂膠

蜂 膠 是 一 種 黏 性 物 質 , 是 蜜 蜂 為 了 防 禦 外 來 的 入 侵 者 及 感 染 病 而 填 封 蜂 巢 所 用 的 東 西 。 不 小 心 跑 進 蜂 窩 裏 的 昆 蟲 或 ...

營養 資訊

華人飲食多蔬菜少中風

華人飲食多蔬菜少中風

據 香 港 中 文 大 學 內 科 及 藥 物 治 療 學 系 教 授 胡 錦 生 10/11 日 在 美 國 心 臟 學 會 於 美 國 亞 特 蘭 大 舉 行 的 科 學 會 議 上 發 表 的 ...

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