營養 食品

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西蘭花

西蘭花

最 近 , 西 蘭 花 成 了 蔬 菜 世 界 中 的 超 級 巨 星 , 因 為 它 所 含 的 許 多 化 合 物 都 具 有 重 要 的 抗 疾 病 特 性 。 根 據 紐 約 荷 爾 蒙 研 ...

胡蘿蔔素助防前列腺癌

胡蘿蔔素助防前列腺癌

據 醫 學 界 初 步 認 為 , 吸 收 充 夠 份 量 的 胡 蘿 蔔 素 , 可 有 效 預 防 前 列 腺 癌 。 含量低易致病由 美 國 波 士 頓 哈 佛 大 學 醫 學 院 發 表 的 ...

馬鈴薯

馬鈴薯

減 肥 首 選 食 品 有 常 識 的 節 食 者 才 知 道 馬 鈴 薯 是 減 肥 時 候 的 極 佳 選 擇 , 因 為 它 不 含 脂 肪 , 熱 量 為 220 個 卡 洛 里 , 容 易...

紅酒多酚

紅酒多酚

抗 氧 化 預 防 心 臟 病 儘 管 法 國 人 常 常 毫 無 節 制 地 大 吃 高 脂 食 物 , 又 煙 又 酒 , 他 們 的 心 臟 病 罹 患 率 卻 排 名 全 世 界 最 低 之...

營養 資訊

蕉皮愈多黑斑愈能抗癌

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據 新 華 社 報 道 , 日 本 帝 京 大 學 通 過 動 物 測 試 , 比 較 香 蕉 、 葡 萄 、 蘋 果 、 西 瓜 、 菠 蘿 、 梨 和 柿 子 等 多 種 生 果 的 免 疫 活 ...

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