營養 食品

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蘋果

蘋果

蘋 果 含 有 大 量 的 果 膠 , 這 種 可 溶 性 纖 維 質 可 以 降 低 膽 固 醇 , 減 低 心 臟 病 發 率 。 一 只 中 等 大 小 , 未 削 皮 的 蘋 果 可 提 供...

大蒜的功用

大蒜的功用

 大 蒜 在 中 西 式 烹 調 中 一 直 扮 演 著 重 要 角 色 , 除 了 常 用 作 香 辛 調 味 料 外 , 其 在 醫 療 保 健 上 的 作 用 更 受 到 重 視 ; ...

有關小麥草的發展

有關小麥草的發展

小 麥 草 的 神 奇 療 效 , 由 日 本 醫 生 萩 原 義 秀 發 揚 光 大 。 啟 發 這 位 作 者 研 究 麥 草 功 效 的 , 是 一 位 熊 本 大 學 藥 學 部 教 授 藤 ...

多食橄欖油可減類風濕關節炎

多食橄欖油可減類風濕關節炎

很 多 人 都 只 知 道 橄 欖 油 不 含 膽 固 醇 , 是 食 用 花 生 油 的 最 佳 代 替 品 , 但 一 項 最 新 發 現 , 橄 欖 油 原 來 還 可 減 輕 類 風 濕 性 ...

營養 資訊

華人飲食多蔬菜少中風

華人飲食多蔬菜少中風

據 香 港 中 文 大 學 內 科 及 藥 物 治 療 學 系 教 授 胡 錦 生 10/11 日 在 美 國 心 臟 學 會 於 美 國 亞 特 蘭 大 舉 行 的 科 學 會 議 上 發 表 的 ...

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